連休明け一発目

にぎりで始まりました。すし屋ですからね。台風の接近によりネタの確保に神経をつかいましたね。それと、米どころへの被害が、心配になります。滋賀はいつもながら、水害に関しては恵まれてます。床下、床上浸水でもなっちゃたら、それはもうー仕事どころじ・・・

2007年09月21日

創業記念日

本日から創業１６年目スタートします。何年経ってもこの日９月８日は、開店初日の事を思い出し、原点を忘れることなく寿司屋を続けられてます。なんとかネ。あっという間の１５年、すこしは成長したかな〜とか、これからの自分の肥やしとなるものを探さない・・・

2007年09月08日

五ヶ月ぶりに

台風５号が通り過ぎ、仕入れるネタのない土曜日。幾日から前からいただいたお約束のネタは確保してのご商売となりました。時間が出来たので、いつものキレイ隊に変身して、排水桝の掃除です。１８時からの女神様も２０時前には家路に。後は２１時の東京組を・・・

2007年08月04日

やってるよ

ブログをアップするころには、ねむたくなって来ました。しかし、明日水曜は市場が休みなので、二日分の仕込みに追われてます。とうとう夏休みに入り、天気もいいし、なんかいい事ないかなぁ〜おぃ円高かよー　株価は下がるし　スポットも下がるし　お空のよ・・・

2007年07月24日

検診結果

先日の検診結果を伺ってまいりました。C型肝炎ウイルス（HCV）感染していない可能性が極めて高い　そうです。大腸がん検診も正常。糖尿病もなし。ヘモグロビンA1c４．８貧血なし。赤血球４６１　血色素１４．２　ヘマトクリット４２．７腎臓OKケレ・・・

2007年07月23日

明日から連続です

２３日（月）からのお約束のため段取りをするのです。だって当日のお約束の時間までにする事がたくさんありますから、交通渋滞・事故さなざまなトラブルも頭に入れて最低３０分前後の出来上がりを目指します。だって、ひとり仕事で先様の信頼を獲得（ゆるぎ・・・

2007年07月22日

生後６ヶ月

あっという間の出来事に毎日がやさしい気持ちにもなれ、どうして！なんで！というわかってあげられないもどかしさの繰り返しに、笑顔と寝顔とマネのできない声に反省、勉強、癒され、呼吸する日々に感謝をしています。少し前には下の前の歯二つ出て来ました・・・

2007年07月17日

二回目の三種混合

前回と同じくクリニックに入った瞬間から泣いたそうです。鼻がきくみたい次の日には大きくかたいしこりになっていました。心配本人はいつもと変らず、顔色もいいので。安心最後の三種混合は８・９。まけるな写真はＢＣＧの一生傷！上手に打ってもらった方で・・・

2007年07月12日

大津市生活習慣病検診

４０歳以上の人に送られてくるはがきを持って行ってきました。去年から来てたとは知らず。（泉内科循環器医院へ）聴診器で前、背中。血圧。身長、体重。心電図。レントゲン。血液検査。肝炎ウイルス検査もしてもらう事に。多い目に血採取。帰る前に尿採取。・・・

2007年07月09日

晴れたら

梅雨のはずが、晴れてるやん！天気予報で雨雲のながれを見て、大丈夫や！という事でひとりでは出来ない事をダブルシンクの磨き隊へその前に段取りと逆算して、忘れないように頭に入れて、ＧＯ！おおおっと紫外線対策忘れるとこやったわザート２時間。いい汗・・・

2007年07月08日

あと半分

６月も終わりました。丁稚のときは１週間がなが〜く感じたのに。はやいね。この半年出来事　授かりものとのであい、それにつきます。好きなもの、やりたいものへの関わる順番が、変ってしまいました。ほったらかしにするのは忍びない、ましては梅雨どき、こ・・・

2007年07月01日

指が・・・２ヶ月

仕事（にぎり）は出来るようになりましたが、まだまだ完璧とは行きません。一昨日店内で診察いただいたとうり、リハビリ開始いたしました。グッとにぎれるよう、腫れにかんしては切断された静脈が伸びてくる（つながる）。とのこと２ヶ月も真っすぐばかりで・・・

2007年06月27日

また家でディナー

０７になってから、三人での外食、三回しか行ってません。（すし屋２軒、イタリー１件）そんなわけで、昨日も家で、２２時すぎの食事。れいによりれいのごとく残りものでお好み焼き！赤いか、きす、アワビ、さば、あじ、みる貝、とり貝、岩がき入りのお好み・・・

2007年06月18日

三種混合

予防接種第２弾三種混合（ジフテリア、百日せき、破傷風）に３人で行って来ました。大将の代わりに母が。医院に集まったのは、皆本当の３人であったそうです。ご主人すごいね。大将は注射うたれるところは見れませんからー仁妙ちゃんは医院に入ってすぐ泣い・・・

2007年06月14日

指が・・・１ヶ月半

中央市場がお休みの水曜です。という事で大将の本業（掃除）をおこないます！まずは　暑くなってきた！だから空調です。店内のエアコンの空気を吸うところは、あたりまえ！楽屋のやつも念入りに！だって仁妙ちゃんがいますからね。板場の大将用も雑巾で（こ・・・

2007年06月13日

むらさき

ブレンドして火にかけ温かくなった状態です。これ以上火をいれてはいけません（だって醤油の香りがなくなるからね）ここで素早くおかか（鰹節）を入れて火を止めます。少し時間が経つとおかかが沈みますここで終了！丸一日待つだけ！次の日にはおかかをサラ・・・

2007年06月06日

まな板

今日はいい天気ですね〜心地いい風もあるから、今ならやれる　体力を消耗せずに！ということで、まな板磨き隊にへんしーん（日焼けしたらアカンので帽子とタオル首に巻いて掃除もすぐ出来るよう用意して完了）電器カンナの音で仁妙ちゃん起きました！汗だく・・・

2007年06月04日

指が・・・３週間経ちました

なんとか1週間仕事できました。やっぱり女神様の前でにぎってるのがしあわせ感じます指のはらの部分の傷は見た目はきれいになりましたがかなり敏感すぎます　これがコンコン当たるもんですから力が入りません爪が横に切れているので　下からのびたのが上の・・・

2007年05月20日

生後４ヶ月

きょうは近くの小児科へＢＣＧ予防接種にかなり泣いたみたいです注射じゃなくて身体測定のため服を脱がされ足を引っ張られたせいで　体重　７１８０ｇ　身長　６２．５ｃｍ時間が経てば接種痕から膿が出てくるみたいです。1ヶ月後からは注射ラッシュです。・・・

2007年05月16日

シアーズ博士夫妻のベビーブック

もらいものです、東京に行っちゃって、元気でいればそれでいいよ、はじめて読むねぶ厚い本やから、所詮　赤ちゃんのちょっとした事で、小児科に来られたら困りますってそんな感じで書かれてる本やと思っていました。それが感違いでした。フィクションです。・・・

2007年05月08日

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