指が・・・１ヶ月半
2007年06月13日
中央市場がお休みの水曜です。という事で大将の本業（掃除）をおこないます！
まずは 暑くなってきた！だから空調です。
店内のエアコンの空気を吸うところは、あたりまえ！楽屋のやつも念入りに！だって
仁妙ちゃんがいますからね。板場の大将用も雑巾で（これが昔のやつやからよう冷えます
だんだんクライマックスへ！
厨房の熱気がこもらないよう、自作自演の扇風機！
マジックリンと雑巾と使い捨てのハブラシで磨いて、水洗い！
した後はちゃんと拭いて、エンジンが掛かるかチェックします！
ラストおー！ガス台、コンロ、フード、換気扇
水を使うやつは、コンロだけ！
これもエンジンが掛かるかチェック！掛かっても青色の火がしっかり出るかの最終チェック
オレンジ色の火は不完全燃焼だから、鍋の裏が黒くなるからダメなんだよー
まぁ こんなかんじの市場休みの水曜日でした。
明日から雨（梅雨かー）なんでカレラCabもエンジンチェック（こちらは管理人がしょっちゅう掛けてます）５、６０００ｐｒｍまで回さないとね。かわいそうじゃん。
Ｆ１マシンなら、１９０００ｐｒｍですからね。クビザ大丈夫かなぁ〜
９２ｙのセナ思い出すじゃん。もぉー