扇寿司
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[年月]:2011-10

神無月8

おはようございます。きのうは、ブログ送信できずに寝てしまいました。ABC男子ゴルフ遼くんドライバーあきませんねぇ〜バンカーショットはメジャー級ですが、2011は未勝利で終わりそうですね。今週からもう11月(霜月)突入ですね。はやいものです・・・

2011年10月30日

10月のアジ

あじです。小浜産。280gといい型です。脂は薄いが綺麗な赤身です。世の中・人間社会は変わろうとルールを換え、材質を換え等転換期を向かえてますが、海の中でも去年あたりから現れてます。しかし、いいのはいいと何も変わらないのが嬉しいところです。・・・

2011年10月29日

神無月7

おはようございます。とりあえずEU出ました!50%債権放棄!この報道でマーケットリスクオン!しかし、残り50%は30年債と交換!結局、銀行を救う自己資本率9%とですよっという合意。ギリシァ債だけですか?他の債券持ってたらアウトですね。伊が・・・

2011年10月28日

神無月6

おはようございます。昨日は雨なしでした。オレンジ色の太陽今日も晴れそうです。23日も26日も結論を出せないEUの蔵相たちです。先延ばし作戦は日本の真似か?TPP参加ほぼ決定といったところです。日本の輸出依存度は15%ぐらいなので、米、豪か・・・

2011年10月27日

10月の赤いか

10月しかも下旬の赤いか。小浜産です。518g@3700円と品もんの割りに安いです。定置網にアジがかからないので、この時期としてはかなりの肉厚でした。形もチンデブです。手も太いです。例年になく素晴らしい赤いかでした。TPPに関しては、大将・・・

2011年10月25日

神無月5

昨晩の一瞬の豪雨は凄かったですね。先週の金曜にはやられましたねドル/円歴史的安値更新しちゃいました!要因を考えても見当たりませんので、日本政府の責任なのでしょう。 マーケットは、中国株が下げ止まりません!新興国もダメです。その点・・・

2011年10月23日

10月のイワシ

おはようございます。やさしい脂のりで回遊魚独特の赤身の筋肉が見事です。かる〜く塩を打って、水気を出して酢で〆ます。今年はこの中羽イワシが豊漁!昨日は、カダフィ大佐確保?死亡?のニュースにマーケットは動じずです。リビア報道は飽きアキといった・・・

2011年10月21日

10月のかに

と言っても北海道産です。ちょうど1キロぐらいです。見慣れたホンマもんより頭が大きく感じますが、気のせい?23分茹でました。香りが無かったね。カッチッと冷やして味見しますね。連日のギリシャデモ映像にはうんざりですね。どうしてここまで借金が増・・・

2011年10月19日

10月のさより

素人のみなさんの記憶にあるのは、春の20〜23cmほどの小さく・身質も柔らかな甘みのあるサヨリだと思います。今年は例外というか夏場にも良いサヨリが入荷してました。これから12月までのサヨリは閂(かんぬき)と呼ばれてる大きくて・身質も硬くコ・・・

2011年10月18日

神無月4

今日はなんで字が大きくならないのか?っと疑問に思う日が続いてましたので、古いPCでチャレンジしてみたら何の問題もなく普通にOKでした。という事は、新しい方のPCがアカン方向へいってしまうかもです。昨日昼下がりに店の前で休憩してたタイガース・・・

2011年10月17日

神無月3

本日も大きくなりません!字!あす月曜から2週間もすればなんと11月になってしまいます!この激動の2011も残すところ2ヶ月という事ですが、実感なしが事実です。暖かく影に入ると風が汗をなくしてくれる散歩日和でしたが、寒くなりそうですね明日か・・・

2011年10月16日

神無月2

お疲れ様です。本日も大きくなりません!字きつい雨模様となってます。タイ国では大変な事になってますね。日本でもこの連休に各地で地震がありましたね。まだまだ地震リスクは続く事になると予測しています。大将的には2012年がメインだと言ってきまし・・・

2011年10月15日

しんもん

アオリイカ。280g@4400円=1232円。小浜産赤イカ〜の転換点であります。昨日は、さば539g@3000円=1617円も初入荷しました。さばに関しては、750gぐらいになるまでは様子見となります。赤貝もジャパンものが入荷して来ました・・・

2011年10月13日

体育の日

少しの参歩で汗が出る程度の良いお天気となっております。昨日のキャノンオープン3日目の上がり二ホールがメインとなりましたね。ラフからの2打目、フライヤーの戦略がおおきかったというか大事なんですね。後はグリーン周りからのアプローチショットで、・・・

2011年10月10日

神無月

予報どうり雨が降ってきましたね。ひとみは、37℃〜37.6℃の体調ながら元気でわがままです。鼻水と咳が出る程度ですが、長引くかもしれませんね。いう事きかへんから10:00頃出来上がった商品です。この後、あやこさんにまかせて大将は洗い物を片・・・

2011年10月05日

今日は雨

おはようございます。1段と寒くなって来ましたね。ひとみは風邪ひきさんです。初めての運動会も参加出来ませんね。仕方ないね。もう扇風機は片付けるようにしましょう。きのうは、仕入れ&仕込みが多かったので、営業終了後の仕込みとなりました。すじこで・・・

2011年10月05日
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