扇寿司
お品書き 素材
心づかい 姿勢

<< 2015年05月 >>
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            

サイト最新情報をRSSリーダーのソフトにて受信できます。

[年月]:2015-05

夏ですね〜

お疲れです。暑いですねぇ〜 朝からクーラー稼働してやってます11時納めの品。これだけでも一人でするのは大変ですって言うか 無理です口開けて油断してます。覚悟素晴らしい今週で終わりらしいですね。また来年・・・

2015年05月26日

やっと来た!特大

おはようございます。遼くん2R18Hトリプルボギーで失速個人的にはケビン・ナには負けてほしくない宮津産のトリ貝が中央市場のせり場に姿を見せない以上舞鶴産の特大を待ってたがやっと来ましたさすがにぶっとい・・・

2015年05月23日

もう金曜日ですね、1週間の早いこと

お疲れです。外で仕事される方には辛い季節になってまいりました日曜日は雨の予報ですが、また黄砂でドロドロになるんでしょうね もう少しの辛抱です遼くんが1Rから好発進となっております和歌山のキンメダイ。夏の白身魚アマテカレイ。関東じゃマコガレ・・・

2015年05月22日

非常に強い!紫外線

おはようございます。本日の滋賀大津は「非常に強い紫外線」らしいです今からUVケアを始めても効果無いかも知れませんが、短い将来の為にやっとこ淡路島のキス。もうお腹はパンパン脂も凄い熱湯に通して、キンキンの氷水に入れる(落とします)から「鱧の・・・

2015年05月22日

今朝に最高値更新!

5月第4週なんですが、2014のデータとはチョイ違うみたいです。(予約状況が ・ ・)  NYダウが3月の最高値を更新  結局アメリカもゼロ金利政策解除には時間がかかるんでしょう 金利を上げる⇒株価・・・

2015年05月19日

5月も中日です!

ゴトウビの15日です。多分暇だと思いますが、どーでしょう 各国の金融緩和によるインフレ誘導で株価上昇となりました。物価の上昇も5月からたくさん目られますね っと言う事は、債券価格が下落しますすると金利が上昇するのだが、政府が上昇させないの・・・

2015年05月15日

京都中央市場お休みの水曜日

おはようございます。台風が今晩には通過して明日は晴れとの予報ですが、休み明け木曜日にお魚があるかなぁ〜と言う事で、保険で昨日仕入れてたのをピックアップ夏の白身魚のメイタカレイ。しかし、経験上この水曜日に当日Tel予約が入り忙しくなり、保険・・・

2015年05月13日

GW明け朝晩寒いし気を付けて

台風5号が近づいてますが、中心気圧も高く温帯低気圧化してるのかな まとまった雨も5/4(月)以来なので、きれいに黄砂を流して欲しいですね。 まだ台風の季節じゃ無いと思うが、いつもながら予約と重なって来るので神経使います・・・

2015年05月12日

PGA初優勝あるかも?

朝一からいい天気が終始続きましたね GW明けの休日ですが、大将はいつも通りの休日を過ごしました。ただ、違う事がひとつあります。娘ひとみと一緒じゃないんですね〜。これは大きい The players ジャクソンで、遼くん・・・

2015年05月10日

風が心地良くて5月病になりそう

外で働いてる方には大変な季節になって来ましたー5月がシーズンと言えば車海老しかもスーパーブランド三重県安乗産 10尾の注文が 5尾だけ だって高価だからキロ単価17500円也 1尾900円もしますそれと毎日5個仕入れるとり貝特大サイズはま・・・

2015年05月08日

GWも終わり次はお盆だね!

もう夏ですね〜夏のお魚に変わって来てますよー熊本県の岩ガキです。どれもハズレが無く素晴らしいですね。高価ですがこちらも熊本県のキス。昔と違って良い品物を市場に出すよーになって来てるんでしょうね来月6月は水曜日みんな休みですね 中央市場はや・・・

2015年05月07日
[1]

HOME | 店舗紹介 | 地図 | お問合せ

COPYRIGHT (C) 2005-2018 OUGI-SUSHI. ALL RIGHTS RESERVED