扇寿司
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[年月]:2012-03

明日から新年度

お疲れ様です。月曜の漁場からの入荷が少ないであろうとの予測から、本日フル仕入れ&仕込みとなっております。やっとこさで一段落となってブレイク中。今は雨も止んで、晴れ間も見え嵐の予感!明日から4月になるのでカレンダーをめくると、4月末・・・

2012年03月31日

らうす産

なんと苗字がいっしょなので写真撮ってみました。なかなか無いんですよね高森って、大将は富山魚津の出なので、現地には沢山あるんですが、斉一さんは何処の出なんでしょうね?そろそろこのらうす産も終わる頃だと思いますので、次は5月前頃から西側の地の・・・

2012年03月29日

弥生10

来ましたね。予定ではサバやったんですが ・ ・ ・日本海小浜屋さんの青魚が来たっと言う事は、ぼちぼち大将のデータどうりサバが来ると思います。いやーさすがに鮮度は最高ーです。今日仕込みしますので、食べ頃は明日以降という事になりますね。28・・・

2012年03月27日

弥生9

おはようございます。今日は運動会の日のような秋晴れとなりそうです。NYダウの終値160ドル高!何が!またもFRBバーナンキ氏アーリントン講演発言のようです。インフレ加速が確定され、ドルストレートも急騰!30年債も↑!また、2、5、7年債入・・・

2012年03月27日

やっと来ました!

タイガーカンバッグ!2年半ぶりなんですね〜 通産72勝。マスターズを前に主役が戻って来ました!遼くんも悪い時がボギーで収まりません。2週間後が楽しみになって来ましたね。地震大国日本に新たに房総沖2つの活断層発見!単独、連鎖的に動くとなると・・・

2012年03月26日

寒いですね。

ipadから初ブログとなります。字を大きくするとか、写真を入れるブラウザに対応出来ないので、大将より年配の方は、読み辛くなりますが良しなに。 ipadで書いてる方は、大きくする事が出来るので楽なんですが、キーボードがあいうえお順なんで、ス・・・

2012年03月25日

ipadデビュー

愛娘ひとみが、去年末からスマートフォンが欲しいといい、言う事を聞くとの約束のもとipad3?が発売をきに買いました!数日手こずったが(ルーターも買い替え)出来上がりました。もっと簡単だと思ってたのは大将だけ?立ち上がりが早いのがいいですね・・・

2012年03月24日

今日は1日雨

仕込み終わりました。お昼のすし折用の仕込み&本営業用と朝早くから仕事がひと段落し、休憩。ひとみが通う幼稚園も本日が最後と1年何事もなくよかったと感謝です。ここに来てインフルもまた流行出してるようです。気をつけて下さい。これにて昼寝・・・

2012年03月23日

春分の日

おはようございます。『暑さ寒さも彼岸まで』春一番のない2012となりましたが、次は桜を待つスパンですね。このお天気が続けば開花も速くなるでしょうね。昨日は遅くまで客人(放射線技師)とトークとなりました。日曜に行った7イレブンがきっかけのB・・・

2012年03月20日

弥生8

昨日は暖かかったのに今日はさぶいですね。さすがにもう雪はないでしょう?小浜やさんも10日ぶりのアジ持って来てくれました。刺し網ですがね。脂も少ないのでかる〜く〆ます。こんな感じでどれくらいの水分が出るか見ながら、7分〜15分かなっていう程・・・

2012年03月19日

弥生7

おはようございます。今日も秋晴れのよーにちょっと運動すれば下着を着替えなければすぐに冷たくなる1日となるでしょう。明日から雨ですよ。洗濯は本日15時までにです。株高、円安と数字的には景気回復を思わせますが、実態経済は肌で感じる事すら出来ま・・・

2012年03月16日

弥生6

おはようございます。昨夜も震度5強&津波も観測と地震リスクが高まっています。まだ2012が始まったばかりです。今一度何が必要で、何で困るかっという事を思い起こして備えておくのがいいでしょう。NYダウは5年ぶりの高値に回復!日経平均も大台で・・・

2012年03月15日

外食

2ヶ月ぶりの外食。随分と前から『行きましょうね』っと言っといて、やっと予約のTelを入れ叶いました。ル・ゴーシュ・セキでした。メインの時にはチビ2人(ひとみ&あさひ)は盛り上がり過ぎでした。他のお客様にもお迷惑が・ ・ ・ すいませんでし・・・

2012年03月12日

弥生5

晴れましたね。東京は雪でしたね。風も冷たく寒くなるみたいです。明日で1年という節目を前に深夜震度5が起きました。今晩も注意でしょうか?マーケットは、10000円触って来ました!$/円もバリアの82円突破引け!無理やりの行き過ぎ相場ですが、・・・

2012年03月10日

弥生4

おはようございます。月曜〜8日木曜まで、結果1日2組営業となってます。こういう週は土曜まで2組で行きそうですね。火曜日に客人とのトークで、警察組織が起こす冤罪事件を実情をお話ししてたら、水・木曜と小さいですがニュースになってます。実態はこ・・・

2012年03月09日

弥生3

お疲れ様でした。昨夜の200$の下げには、落ち着いたと思われたギリシャ債務問題でした。悪材料がないだけに誰かの仕掛け?130000$達成の調整?それとも振り落とし?とりあえず3月は大きく乱高下するのでしょう。日経225も週末のSQ値の攻防・・・

2012年03月07日

弥生2

おはようございます。よく降りましたね。これからもひと雨ごと春が近づいて来るんですね。それにしてもお魚が少ないです。昨日は久しぶりに小浜屋さんが、イカ(文甲)持って来てくれました。さすがに良い品モンでした。相変わらずアジがぜんぜん無いですが・・・

2012年03月06日

46歳です。

昨日は久ぶりの午前様!しかも2時!寝たのは3時半!起きたの9時!スマイルプリキュア見れませんでした!残念!びわこマラソンがスタートすると外出しにくいので、11時にはGO!! 雨模様となりそうですが、誕生日を迎え46歳になりまし・・・

2012年03月04日

弥生

福井県小浜産です。海底掃除で捕まった赤貝です。1個200g超えですので、3歳以上なのは間違いないと思われます。10歳までの寿命もあるようです。そうなるともう黒貝かな?これぐらいになると果物の柿に見られる茶色い筋があります。昔はこんな赤貝ば・・・

2012年03月02日
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