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10月のイワシ

2011年10月21日


おはようございます。
やさしい脂のりで回遊魚独特の赤身の筋肉が見事です。
かる〜く塩を打って、水気を出して酢で〆ます。
今年はこの中羽イワシが豊漁!

昨日は、カダフィ大佐確保?死亡?のニュースにマーケットは動じずです。
リビア報道は飽きアキといったところ?
それより23日のEU待ちでレンジ入りのアゲサゲ。
東京市場も良い感じで押してます。エルピーダは買い。
リスク回避の$買い戻しも近いと見ます。

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