[年月]:2007-10
24日（水）〜28日（日）の日記
２４（水）のドタキャンで仕事を失くした大将は、仕事を探しました。結果これ。包丁5本砥ぎました。それでもすることが無いので、金曜のちら用に錦糸玉子焼きました。冷まして刻んでいるとでんわが鳴り、ご予約二組ありがとうございます。しかも大阪から高・・・
- 2007年10月28日
久ぶりにタイムリーなブログ
きのう仕込んだコハダが食べごろに入りつつあります。今年は結構いい品、漁も多いみたい。なおかつ新しい手当てをしてみました。詳しい内容は言えませんが、きのうの仕事終わりにはあやこさんと二人で味見。きょうはもっと柔らかい、ソフトな、やさしいかん・・・
- 2007年10月24日
15〜21の日記
今週もひとつもブログの更新出来ませんでした。ひとみの成長にともない、彼女が寝てる時にやる事をやっとかないと、仕事はもちろん、家事もです。目を離せない日々を過ごしてます。15日（月）週はじめというのにいきなりのキャンセルからのスタートです。・・・
- 2007年10月21日
7日〜14日の日記
14日の休みはいつもどうり 顔を洗いついでに洗濯機に水を溜めます。後の二人が起きるまで待って布団をベランダに干します。それから掃除機をかけます。朝ごはんを食べてから店の掃除にかかる15時頃には見たい映画ナイロビの蜂をツタヤまで借りに出かけ・・・
- 2007年10月14日
いくら
今シーズンも筋子が出て来ました。と言っても8月から出てましたが、品質がまだまだだったので、待機してました。10月からやってるよ。さすがに腰にくるね、中腰だから。去年までだったら、あやこさんの仕事でしたが、今年は勝手が違います。犯人は仁妙。・・・
- 2007年10月05日
扇の青もん
こはだ、あじ、さば、いわし4種揃いました。手間、時間のかかる仕込みですが、私たちの体には、いいんです。この中のだれかが、数年後には高級魚になってるかもね。借金してでも、食べなきゃ今のうちにね。値上がり必至。・・・
- 2007年10月03日
これからすし種もかわるかな
10月に入り扇の初もんは、九州のはまぐりからいきます。これがこの状態であれば、太平洋側を使ってもいいかなぁ〜と気にしてたので、仕事を終えすし屋に行きました。三人で。やっぱり使ってはった。千葉系の。煮はまぐり 10月〜5月まであるかな〜?す・・・
- 2007年10月02日