天然のほたて貝初入荷

まだ少しサイズが小さいですが　養殖ものと違って身の色、ねばりのある身質が違うよしかし　貝類の養殖は　えさをやるわけではありませんので　違いの分かる方は少ない扇では　煮ホタテとして　にぎり、つまみにしていますメインは貝柱（閉殻筋といってアサ・・・