扇寿司
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[年月日]:2006-01-06

まだ若狭物がありません。

瀬戸内の広島産です。さばもどうでしょう3月ぐらいまでなので日本海若狭産を今年も探し続けます。それで写真の状態で後1時間ほど塩です。それから酢に浸かります。・・・

2006年01月06日

4Kの平目です。

去年の末ぐらいか1.5Kほどの大きさしかいい物しかなかったけど今年の初物はなんと4Kの女の子の平目です。・・・

2006年01月06日
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