今日もさば

きれいにお酢に漬かっています。この状態で3時間そーとしときますね。酢〆のお魚が嫌いな方もおられますが、2日目、3日目と見た目・味・香りも変化しますが、これこそ日本人固有の食文化なのです。米国債発行上限リミットとなり、米国デフォルトもあり。・・・