扇寿司
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[年月日]:2011-05-12

皐月3

沖縄産魚体300k。例年のことながら、春〜夏にかけて産卵期なので、産卵場(フィリピン近海)へ集まってきますので、結構大きめのクロマグロが漁獲されます。皮が厚めなのが特徴です。マグロは、人と同じ恒温動物並みの体温なのです。高速回遊魚なので、・・・

2011年05月12日
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