新年度スタート

サヨリです。鮮度が違います。小浜産。例年もう少し小さいサイズのものが今年は大きいぞ！子持ちの為、脂も少々。いつもなら脂なしで、包丁が動かないほどのくっつきだが、今年は違う？本日も早くから仕事させて頂きありがたい事です。しかも10分ほど切れ・・・