あたたかくなって来た

アユ入荷。手間もんが増えます。でもすし屋にとっては腕の見せ所なので、やりましょう。にぎりでこんなんが出てきたらうれしいですよね大将なら。扇のコンセプト大将が楽しいなら客もそうですから、ぶれずに貫きましょう。最近新しい客人も増えて来てはいる・・・