扇寿司
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[年月日]:2007-05-25

バカガイ

アオヤギ のほうが名が通ってますよね。産地の名前です現市原市(上総青柳村)にちなむ名前です。バカガイは差別的な名前。口を開けて舌をダラ〜ンと出しているのが多いからだそう。関東では、すし種として春には欠かせないらしい。小柱なんかは関西の方に・・・

2007年05月25日
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