扇寿司
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[年月日]:2006-04-01

イングランドからのチーズです。鳥インフルエンザがすごいみたい

NなTさんいつもいつも こころづかい 頂きありがとうございます。JなNさん 男の責任の取り方のお話盛り上がりましたねぇ〜 切腹 介錯 昔の男大将も佐々成雅 男でござる で責任をいつも背負って生きていきます。・・・

2006年04月01日

日本海若狭産のあじです。

これに出会ったら他のあじは使えません。頭と尾を落として魚体の中にある血液をしっかり出し切ってから卸したのが この状態です。この後かる〜く塩 酢で扇のあじとなります。にぎりは バランスです。・・・

2006年04月01日

待ってました。

今週2回目の淡路島由良のうにです。ちゃんとしている生産者のうには綺麗です。武田政和さんありがとうございます 大将もちゃんとした女神様に召し上がって戴きますので安心して下さい・・・

2006年04月01日

いつもいつも戴いてばかりで 。

昨日もいつもどうり1番客でお見えになって頂きありがとうございます(ZのTさん)。名古屋のお店のお話は興味津々です。またのお話たのしみにしております。・・・

2006年04月01日
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