扇寿司
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[年月日]:2018-03-06

月曜日の雨&沿岸の風が影響してるのでしょう?市場にキレイな魚

昨日もそう今日も羅臼産の入荷無しでした。非常に困ります。小さい50キロぐらいですかね?本マグロです!身質はよかったよ。営業終了してからは、こんな仕込みもしてるのだ。 扇のムラサキ(お醤油)合わせて削り節をほおりこんで、一晩寝か・・・

2018年03月06日
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