やっと

福井県小浜産。1尾700ｇ程。脂は薄いが、色は間違いなく日本海もんです。本日の仕込みに12月のコハダもがんばってます。一昨日にすし屋さんに行って、おいしかったんです。それで少しコハダの仕込みを、聞いて来ましたので、試してみたかったんで、こ・・・