扇寿司
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[年月日]:2011-12-06

師走3

セコガニ(ズワイガニのメス)。いろんな呼び名があります。コウバコ、コガニ、セイコ、クロコ等。目利きは、卵は熟成すると黒くなります。脱皮を重ねるごとに身入りがよくなり重くなる。ここまでするとあっという間に食べれますね。ここまでが・ ・ ・で・・・

2011年12月06日
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