連休明け

デジカメ調子わるそうです。そろそろ寿命かな？例年どうりアオリイカです。まだ少し小さめです。1日寝かした方が甘みが出ます。イカ臭さをしっかり取るには真水でしっかり洗って、水気をスバヤクとる事がすべてです。後はよく冷やして下さい。水分（ドリッ・・・