あと少し

2008.1.5（土）から営業です。きのうからの段取りをしていたおかげで、仕入れも少なく、おまかせのにぎり無事出来ましたでございます。始め良ければすべてよしでございます。去年の11月に塩漬けから、こしらえたぼらの卵巣も、味噌漬け二ヶ月いた・・・