http://www.919919.jp/web/photo/3164-2673-100/files/DSC03788.JPG夏が旬の白身魚　真子ガレイ。６００g kg単価19000円！

関西では、アマテガレイと呼んでますし、大分県日出の名物　シロシタガレイも同じです。

http://www.919919.jp/web/photo/3164-2673-100/files/IMG_0821.JPG産卵期は冬なので、すし店では今だけのすし種となりますが、高価ですね。たくさんの亜鉛を含んでます。栄養素でも素晴らしい