2018お初です！三河産生トリ貝入荷！日本海のホンマもんは４月以降だと思いますが、コレばっかりは毎年判りませんね
2018年03月13日
殻から割った状態。昔の人は「カラス貝」とも
包丁で開いて、肝・ドロを取り出した状態。
お湯に通して、氷水に落としてキレイにした状態。
 |
    |
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
COPYRIGHT (C) 2005-2026 OUGI-SUSHI. ALL RIGHTS RESERVED