扇寿司
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佐賀県産コハダ。

2016年01月06日

お疲れです。
やっと仕込みがひと段落つきました。が時間待ちで仕事があるのだ

こういった手間モンが急ーに入荷しちゃうと大将の1日の段取りは狂っちゃうのよね
仕込みは多いが、今日は昨日の反動でゆっくり仕事させていただきます

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