本当にお疲れ様です。特に外で仕事されてる方、屋内でも天井裏等での仕事されてる方ご苦労様でございます。15分やったら15分のインターバルとって下さいね。死んでしまいますよホンマに

大将も先週は、月と土曜の朝帰りと夜はいつもどうりですが、朝〜15時まで汗ダクその後お風呂で汗を流し昼寝の毎日でしたので、ブログもいいっかーって怠けておりました反省


小浜の素晴らしいアジです。

水洗いして3時間後に3枚におろします。うす〜いピンク系の赤筋肉が回遊魚の証


韓国産のハモ。400グラムキロ単価8500円とぜんぜん値が落ちません


香川県産のサヨリ。この海水温であるのは助かりますんので仕入れました。生はチョットなので、仕込みしました。

岩手県のムラサキウニ。注文して1週間経ったでしょうかやっと来ましたー


こんな感じで8/8のびわこ花火大会の日に出張すし屋して来ました


こちらも8/8の同じ日にあの豪雨の前にお届けの品。中トロのヅケは色変わってました　だって食べるところ見てましたから
目板カレイの昆布締め。


土曜のDr.Oからの手土産。彼も年一と忙しい日々を送ってる模様
取り急ぎ