お疲れです。
日経平均大きく押しました！今日のNYダウ次第では11800円まで窓明けギャップダウンもありそうですね。明日明後日の東京市場で近々の底なのか、週末の雇用統計なのか？注目ですね。中期スパンでは8月までは14000円を狙う上昇相場と読んでますが、すべてはアメリカ次第は間違いありませんね。


紀州勝浦産のキハダマグロです。先週はギリシャの本マグロ200キロのやつを仕入れましたが、7月ぐらいまで近海の本マグロが少ない時期ですので仕方ありませんね。見た目脂少ないように見えますが、適当にありますし色も綺麗なんですが、旨みというか本マグロ独特の風味・アフターが欠けますね。海苔巻きにすれば誤魔化せるというところです。取りあえず無い時は無いという事です！以上。