昨日今日と入荷中の泉州のイワシ。
小さい夏イワシじゃなくて、秋に出てくる中羽イワシになります。
鮮度が良くて、脂があって言う事ないですね。しかし、なんでこんな暑い時期に漁獲されるのか不明？
しかも泉州岸和田ですからね〜。話は別ネタですが
舞鶴のとり貝もまだ入荷されてます。この暑さで本体はだいぶんグッタリされてますけど。
こんな年もあるんですね。シャコが無いのは何で！こんあ年も初めてかな〜

いい感じでしょう　ね。