今日は花火の日です。
2011年08月08日
よって例年どうりお休みしてます。
朝もゆっくりしまして、かんぴょうの仕込みにかかってましたが、昼食終了後電話あり。このTELから段取り変更!シャリ炊きからの仕事となりました!
ひとりで頑張りました!
づけ、さば、煮たこ、煮かき、はも、いか、小肌、鰯、いくら、穴子、春子、うに
玉子、かんぴょう、のり、木の芽
5折の注文でしたが、7折作ってしまいました。ごはんの計算をする余裕が無かったので、余っても勿体無いからね。2折分は、大将の休日手当てとさせて頂きます。ありがとうございますです。
ってなことでメインが遅くなりました!
今、合わせ出しに入りましたので、後子一時間少々ってとこでしょうか?
ひとりで花火を見る予定が ・ ・ ・ ラストにはなんとか間に合うか?