扇寿司
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本日よりサマータイム

2010年03月15日

 
ここ最近客人から同じご質問が、多かったはまぐりの大きさです。こんな感じです。どーですか?9cmほどでしょうか?大将の手は18cmありましたからそんなもんでしょう。

はまぐりも後少しとなってまいりました。水温が上がってくると産卵に備えて微毒をもちます。ですから今度は、秋頃10月ぐらいになると思われます。それにしても天然本マグロが、手に入りません!困ったもんであります。こんなにスパンは創業してはじめてです。仕方ないね。

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