先週から入荷されてます。
鳥取県赤碕港産。漁組も考えてます。キャッチコピーを作り、実際岩がきにシールを巻き付けるなど、コスト、手間をかけて販売に試みる（経営者としては勉強になります）。
品物はかなりいいし、キレイに身も出しやすいです。これからもっとプッリとしてきます。
とり貝がもうすぐ禁漁になりますので、扇の貝シリーズは、煮かき＆蒸しあわびだけとなります。