福井県小浜産。毎年使わせていただいてますが、こんなのは初めてです。例年夏休みスタートの7月20日ぐらいからですから、なんと2ヶ月もフライング。
しかもふっくらしてます。後色がそろってくればいうことありませんね。うにの旬は夏だという事を知らない方がまだまだ居られます。バフンうにが有名ですが、赤うにのコンプレックスをぜひ知ってほしいものです。