遠ざかるとなかなか
2008年11月18日
かに解禁になり、それといくら。今シーズンの筋子からの自家製いくらを、ふんだんに乱盛り。08年のいくらも大将作です。あやこさんはひとみんのイヤイヤ病にてんてこまいです。ここ2週間ほど午前2時過ぎになるまで寝てくれません。オムツもイヤ。シャツもイヤ。寒くなって来ましたので、風邪などひかないか心配になります。
血を取り除いて丘上げして充分に水気をとる。作っておいたダシに漬けて、また丘上げです。
11月にしゃこなんて大将はじめてかもです。石川県のやつ。
結構、手をやられます。痛い!
茹で上がり。これから大変なんです。買わへんかったらよかったーと思いながら、いつもハサミでひとり仕事中。
大分県の日本の赤貝も出て来ましたね。
芝山港のかに蒸し上がりました。今年はぜんぜん売れてません。市場を見れば分かりますね。明日から来週にかけて二番底来るね。G20意味なし。
先週は帰国された方(ドイツ、アメリカ)が重なりました。彼らの見聞はためになります。自動車メーカー(ビック3)とんでもない事(予想もつかない結末)になりそうです。もしそうなったら2015年までの乱高下を覚悟しなければなりません。それ以降は世界?1になります。日本が。後7年の生き方を勉強です。
12日の素晴らしい秋晴れの時の一枚。
本日ドタキャンにつき、カウンターでパソコンです。仕入れ、仕込み無駄となりました。残念