6月〆の数字が出ました。扇寿司移転後最低月売り上げ。

しかし、開業翌年のＨ５年当時を思うとへっちゃらだね。時間つぶしがいるからさ。７，８もこんなかんじになるんでしょうね。おもいっきり夏休みもらえそうです。家族旅行かー　いい響きですね〜　すし屋にもそんな時代が来るなんて、夢なのかもしれません。

昨日もきゅーな円高！何事！
日本国債の格付けアップ。ありえへん！きっと、前々から仕組んだ罠ですね。と原油高。ハイオク１８７。
今週が最後の押し目になりそう。”７月４日に生まれて”がありますから（映画たしかトム・クルーズ）

しかし、食偽装、詐欺が多いですね。昔からある事ですから、しかたないね。

またピンボケ、でもこの反りがなんともいえません。生の状態から、蒸しあげたらこうなるとは予想出来ません、結果良い品もんということになります。やってみな分からないことがまだまだいーぱい。

アワビが出した汁です。なかなか濃いよ