茨城県のっ
2008年03月07日
はまぐり好きなすし種のひとつです。湯がき汁を煮詰めてる間に、包丁で一仕事してます。
貝柱、肝を取り除いてます。肝は大将が昼ごはんの味噌汁の中に入れて、いただきます。結構 香りがいいよ。
仕込み中のＴＥＬは、8日（土）、１１日（火）の予約の問い合わせばかりでしたが、残念！その日ばかりは早くから埋まっておりました。暇な日はたくさんあるのにね〜 モー！
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はまぐり好きなすし種のひとつです。湯がき汁を煮詰めてる間に、包丁で一仕事してます。
貝柱、肝を取り除いてます。肝は大将が昼ごはんの味噌汁の中に入れて、いただきます。結構 香りがいいよ。
仕込み中のＴＥＬは、8日（土）、１１日（火）の予約の問い合わせばかりでしたが、残念！その日ばかりは早くから埋まっておりました。暇な日はたくさんあるのにね〜 モー！
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