夕顔の果実を薄く削って干したもの（ここまでは農家の方にしてもらって）を一晩水に漬けて戻してから仕込に入ります。よーく揉んで水気を切ります（あやこさんにしてもらいました）ここららは火との戦い！醤油、ザラメ、みりん　泡出るほど沸騰させて
カンピョウ放り込んで、汁が無くなるまで強火でかき混ぜるだけ　簡単でしょ？

20分後には汗だく　左手の薬指、小指、親指にまめを作らさせていただきました。
まだ、右手では強く木じゃくをにぎれませんから、仕方ないよね・・