カタクチイワシの稚魚です。
これを湯でて乾燥させたものを関西ではちりめんじゃこ
シラスを板状に乾燥させたのをタタミイワシ　だそうです。お客様に正しい知識を伝えられず　反省しております。頭の中では、だいたいは分かってるつもりでいましたが、
これ　何の子？って聞かれたら　スッと出てこないのが、あきませんよね〜
ちなみに
アンチョビーもカタクチイワシの仲間です。（モトアタクチイワシです）