扇寿司
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ひとりだから

2007年01月26日

少し炙って提供してあげたかった本ミル貝貝柱ひもを大将が食べてます

だって 板場を留守にして裏に隠れてはいられませんから

貝汁がたくさん出て 歯ごたえもしっかり 甘み、磯臭さ たまりません 酒に合う


こんなこと あやこさんといっしょの時はした事なかったです。だって売り物ですから

結局 売り物があっても ひとりでは何もできませんこんな事を勉強するのに

たくさんの時間を使いました。あたまに浮かんだのは この後にぎりに移って

いろんなお話を楽しむ すしってスローモーションだなぁ〜

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