ホスピタリティとは　心のこもったおもてなし　が営業、サービス、売り上げ（金）に
つながってるよ　教えてあげるよっていう教科書なそうな
しかし
これが　うそです。この教科書はこううたっています

１００人中、９５人の人を満足させられること。

大将は、２０人の方だけでいいと信じて、今も実行しています。だって今まででも
いろんな人をみてきましたが（飲食している姿勢）　いち社会人としての責任を
しっかり持って　生きてる人には　そう毎日　めぐり合うとはかぎりません
だから　当たり前の質を　磨き
人を見る眼を　養う　ただそれだけ
お客様の中に　女神様と疫病神様がおられますから

社会人の勉強は教科書を読むんじなくて、汗、水流していただいたお給料を
使う　真剣勝負をして　失敗する事が勉強です。

リスクなくして、成長なし