扇寿司
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内紫(うちむらさき)って言うんです。

2006年08月03日


貝の少ない あつ〜い夏 新入りのうちむらさきさんです。

大アサリ の俗称は 伊勢 三河湾あたりの呼び名です。

若狭湾あたり では ハシダテガイ といいます。

貝殻の内側が こんなに濃い
むらさき色なんですね。昔の人って

素晴らしい 名づけ親様でおられる。
こんなん すし種 として 札はかかってませんから

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