４日ぶりの穴子。かなり時化です。
2006年03月17日
穴子も１９本炊き上がりました。綺麗にぬめりを取って２５分煮込みました。冷めたら割れないように並べます。毎日仕込みと掃除ばっかりの大将でした。
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