車海老です。
2006年03月01日
大体１匹４２Gあります。この車海老生きたまま串をさして熱湯に入れて５〜６分赤くします。火をとうして赤くなる物は赤くした方が甘味が出て絶対美味しいです。５月ぐらいからは背綿の所に、オレンジの内子が出てきて、車海老の旬を迎えます。 
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大体１匹４２Gあります。この車海老生きたまま串をさして熱湯に入れて５〜６分赤くします。火をとうして赤くなる物は赤くした方が甘味が出て絶対美味しいです。５月ぐらいからは背綿の所に、オレンジの内子が出てきて、車海老の旬を迎えます。 COPYRIGHT (C) 2005-2024 OUGI-SUSHI. ALL RIGHTS RESERVED